为深化产教融合、校企协同育人模式，搭建学以致用的实战化教学平台，2026年6月22日至26日，淬炼商学院市场营销教研室唐思蓉、王红洁、王江婷、张锦文、陈俊、唐杰老师带队，带领2023级市场营销、工商管理、财务管理、资产评估专业共36名学生前往重庆市磁器口陈麻花食品有限公司，开展为期5天4晚的“麻花实战・商科实训营”专业实习。本次实习依托非遗老字号陈昌银麻花实体经营场景，推动商科理论落地产业实操。

陈昌银麻花作为重庆本土知名非遗老字号，长期秉持“非遗传承+商业创新”的发展路径，现已搭建起覆盖门店零售、品牌营销、新媒体运营、供应链仓储、财务精细化管理、文旅研学等成熟的运营体系，其经营业务与商科专业核心课程教学内容高度契合，是学院长期稳定的实践育人基地。本次专业实习构建多元岗位实战育人模式，由企业骨干员工组建实操带教团队，联合学院6名驻点指导教师共同组成校企双导师教学队伍，搭建“文化研学、岗前培训、分岗实操、复盘总结汇报”全闭环实践教学体系，全方位保障实习教学有序落地、实践育人走深走实。

实训首日，全体师生统一乘车赴企，集体参观陈昌银麻花博物馆，沉浸式学习非遗麻花百年工艺与品牌发展历程，领会老字号守正创新的商业逻辑，为后续岗位实操筑牢认知基础。随后，开展全员岗前培训，企业导师围绕企业文化、产品知识、十一类岗位操作规范、安全管理细则系统讲解，并结合专业与学生个人意向完成双向定岗分组。

后续数日，学生分赴磁器口各门店、总仓库、沙磁巷办公区、麻花博物馆多点全流程实操。实习开放营业员、仓管、馆内解说、平面设计、视频剪辑、文案策划、研学助理、活动策略、财务助理十一类岗位，覆盖销售、品牌、新媒体、财务、仓储完整商业链路。门店岗位轮班值守，创意、财务岗弹性办公，学生全程参与顾客接待、库存盘点、短视频制作、宣传策划、账务处理、研学落地等真实业务，直面经营场景，活用营销、财务、供应链专业知识处理实际问题。每晚校企双导师开展小组复盘，梳理实操问题、汇总实战经验。实训最后一日下午，全体师生召开实习成果复盘汇报会，企业高管现场点评各组实训成果，高度肯定学生完成的营销文案、短视频创意及门店优化方案。

“跳出课堂模拟场景，直面真实市场与经营难题，真切体悟商科知识的实践价值。从门店销售到品牌策划，各项实操有效锤炼商业思维与应变能力。”参训学生感慨道。为期五天的沉浸式专业实习紧扣应用型商科人才培养目标，实现学生综合能力全面提升：一是破除理实壁垒，熟练掌握零售、品牌、财务全链条实操技能；二是重塑商业思维，以数据研判门店经营情况，构建市场化决策逻辑；三是淬炼职业素养，在团队协作与一线服务中提升责任意识、抗压能力与沟通水平；四是浸润非遗匠心，树立传统文化创新传承的社会责任感。

下一步，淬炼商学院将依托“四位一体双院制”特色育人模式，持续深化与陈昌银麻花等本土优质企业合作，丰富实习岗位供给、健全双导师教学机制，拓宽多元产业实践平台，着力培育专业扎实、善于创新、富有社会责任感的高素质应用型商科人才。

撰稿：王江婷

供图：唐思蓉、王红洁、张锦文、陈俊、唐杰

初审：寇小玲

复审：雷瑞

终审：李义红

（淬炼商学院供稿）